|
منظمة المعايير الدولية (ايزو) الأيزو 22000:2005 نظام إدارة سلامة الأغذية المعايير المتقدمة. الاسم الرسمي للآيزو 22000:2005 نظم إدارة سلامة الأغذية -- الكل في السلسلة الغذائية للحصول على شروط المنظمة ، وعلى شهادة الأيزو 22000:2005 هو معيار دولي والغذاء ، وتقديم المشروبات (المطاعم) ، والتعبئة والتغليف الشركات ، بما في ذلك "من المزرعة إلى المائدة" الغذاء السلسلة ، وجميع المنظمات ، بما في ذلك سلامة الأغذية إدارة نظام يحدد شروط.
لزيادة طلب العملاء على أغذية مأمونة متوفرة. هذا التطور أدى إلى العديد من المعايير الخاصة بسلامة الأغذية. إدارة سلامة الأغذية لعدد متزايد من المعايير الوطنية أدى إلى التباس. باعتباره نتيجة لذلك ، هناك حاجة والامتثال الدولي لهذا الشرط لتلبية selflemektedir آيزو 22000:2005.
القياسية ، على امتداد السلسلة الغذائية لضمان الأمن الغذائي للاتصال التفاعلي ، وإدارة النظام ، ومرحلة ما قبل التأهيل برامج وخطط نظام تحليل المخاطر لمخاطر سلامة الأغذية من خلال المراقبة ونظام الإدارة ، التحسين المستمر وتحديثها ، بما في ذلك العناصر الأساسية المعترف بها الجمع.
آيزو 22000:2005 ، قضايا تتعلق بسلامة الطعام تتجاوز المتطلبات القانونية للشركات التي ترغب في تحديد الاحتياجات.
|
